inicio - restaurante - carta - menús - bodega - novedades - recetas - eventos
COMPOTA DE TOMATE
Ingredientes:
- 500gr. de tomates " rojos ".
- 200 gr. de azucar.
- 50 cl de aceite.
- sal y pimienta
Preparación:
Cogemos los tomates, los partimos por la mitad y los rallamos. Los incorporamos a un cazo junto con el resto de los ingredientes. Lo ponemos a fuego flojo y lo vamos moviendo cada 5 minutos. Cuando empiece a espesar lo retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Perfecto para un queso de cabra gratinado con compota de tomate. ( introducimos un trozo de que de cabra en el microondas unos 2 minutos le añadimos dos cucharas de compota, y lo acompañamos de biscotes. )
 |
 |
|---|---|
 |
 |
Enlaces de interés
Avda. José Antonio nº 53 - Becerril de la Sierra Tel: 91 853 73 77
(C) Todos los derechos reservados- Restaurante Vianda