el restaurante
Nuestra cocina es de temporada con base tradicional y toques innovadores, cuidadosamente creada y elaborada por David Comas.
Todos los platos de la carta son destacables y siempre puedes elegir una amplia variedad fuera de la misma; pero como más interesantes no te puedes perder los ahumados hechos en casa, la terrina casera de foie grass rellena de membrillo, nuestras ensaladas siempre diferentes, nuestros arroces cremosos, y tambien excepcionales las verduras, y como no las setas de temporada.
Como platos principales señalamos el solomillo hojaldrado con foie, el magre de pato con curry, el cochinillo a baja temperatura, el centro de entrecot con foie y salsa de oporto o la carrillera de cerdo ibérico caramelizada, o bien una merluza confitada con cocohas al pilpil, los lomitos de salmonetes y ensalada de acelgas, o nuestras albóndigas de merluza.
Para terminar la comida podremos tomar el chocolate cremoso, la tarta casera de queso y helado de yogur, o el toblerone relleno de tiramisu.
Toda la amplia carta de repostería esta hecha en casa y con el mismo principio de calidad y originalidad para que el final de la comida sea el recuerdo más agradable.
La Bodega es muy amplia con caldos que van desde un tradicional Rioja, hasta un innovador Monsant, los precios al alcance de todos los bolsillos.
Enlaces de interés
Avda. José Antonio nº 53 - Becerril de la Sierra Tel: 91 853 73 77
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